반응형 건강/음식효능6 과메기 효능 및 부작용에 대해 알아보자(+제철음식) 과메기는 경상북도 지방에서 유래한 음식으로 겨울철에 냉동된 꽁치를 밖에 내다 걸어서 3~10일 동안 얼고 녹기를 반복하는 과정을 통해 말린 음식인데요. 과메기는 쫄깃한 식감과 고소한 맛, 각가지 야채와 잘 어우러지는 특유의 맛으로 매해 겨울이 오면 환영받는 음식이기도 해요. 11월 ~ 1월이 제철로 겨울철 별미로 유명한 과메기는 동해안 지역인 경북 포항 구룡포 등에서 생산됩니다. 과메기는 등푸른생선의 한 종류인 꽁치나 청어로 제조되므로 등푸른생선에 들어있는 불포화 지방산인 DHA와 EPA가 매우 풍부해요. 특히나 과메기로 만들어지며 영양분이 더욱 응축되고 풍부해져서 섭취할 시에 여러가지 과메기 효능을기대할 수 있어요. ✅과메기란 ? 청어와 꽁치를 아시지요? 이 물고기를 얼렸다가 말렸다가 여러번 반복한 .. 2022. 10. 3. 콜라비 효능 12가지와 부작용 알아보자(+콜라비란) 콜라비 효능 12가지와 부작용에 대해 알아보자. 콜라비의 정말 많은 효능이 있어요. 우리가 몰랐던 깜짝 놀랄만한 효능들이 있으니 자세하게 알아볼게요. 콜라비는 무엇인가요? 유럽 국가 특히나 독일에서 많이 소비하는 양배추과 채소 중 한가지로 순무와 양배추를 교배하여 만든 품종인데요. kohlrabi는 독일어로 양배추를 뜻하는 Kohl과 순무를 뜻하는 rabi가 합쳐진 이름으로 독일 순무 또눈 순무 양배추 라고 불리기도 해요 우리나라에서 색깔에 따라 적콜라비 청콜라비 라고 불리기도 합니다 구리,칼륨,망간,철,칼슘,등 각가지 미네랄과 비타민C, 비타민B,A,K 등 각가지 비타민이 풍부하게 포함되어 있어요 식물 화학 물질과 카로틴과 같은 항산화 물질도 풍부해서 건강에 아주 이로운 채소입니다. 콜라비의 효능에 대.. 2022. 9. 28. 이전 1 2 다음 반응형
